'Doppio' betekent dubbele in het Italiaans. Een doppio espresso is daarom een dubbele espresso. Dit is echter iets anders dan een lungo.

Bij een doppio espresso wordt twee keer zoveel water, maar tevens twee keer zoveel gemalen koffie gebruikt als bij een gewone espresso. In het geval van een doppio espresso gaat het dus om twee keer zeven gram koffie. Het resultaat is 60 ml espresso in plaats van de gebruikelijke 30 ml.

Veel moderne koffiemachines produceren standaard een dubbele espresso. Een portafilter (zie afbeelding rechts) splitst de stroom, waardoor er twee normale espresso's opgevangen kunnen worden. Wanneer iemand slechts één espresso wil - en geen doppio espresso - wordt één van de twee stroompjes gebruikt. Het andere stroompje wordt weggegooid of gebruikt in een andere drank.

Wil je een iets anders drinken dan een doppio espresso? Bekijk ons overzicht van exclusieve koffiesoorten!