Zuid-Amerika is hét continent op de wereld waar de meest koffiebonen worden geproduceerd en waar veel koffieplantages te vinden zijn. Dit komt mede door Brazilië, het land waar de meeste koffiebonen wereldwijd worden geproduceerd.

De volgende landen binnen Zuid-Amerika produceren koffiebonen:

• Brazilië
  Brazilië is het grootste koffieland ter wereld. Ongeveer een derde van alle koffie die op deze wereld gedronken wordt komt ervandaan. 
• Columbia
  Samen met Brazilië is Colombia de belangrijkste producent van de koffiebonen Arabica. Het land Columbia staat bekend om de hoge kwaliteit koffiebonen. 
  
• Bolivia
  Bolivia heeft in theorie alles in huis om hoge kwaliteit koffie te produceren. Het land slaagt er sinds een aantal jaren voor een kleine mate in om goede koffiebonen te produceren. Het land heeft een gevarieerd landschap met uitstekende klimaten voor hoogwaardige koffiebonen. Boliva ligt hoog in het Andes gebergte. Het is opmerkelijk dat dit de oorzaak is voor de nodige kwaliteitsproblemen bij de koffiebonen.
• Equador
  Equador importeert meer koffie dan het exporteert. De gemiddelde landgenoot drinkt namelijk oploskoffie (80 - 90% marktaandeel) die van goedkope Vietnamese robusta is gemaakt. Ecuador heeft een uitstekend klimaat, waardoor ze een topspeler zou kunnen zijn op de specialty coffee markt. Ze is deze weg naast wat kleine initiatieven nooit ingeslagen. 
  
• Peru
  Peru is een groot land met een grote hoeveelheid verschillende klimaten, talen en culturen. In het zuiden van het land vindt u één van de droogste gebieden op aarde. In het noordoosten vindt u de tropische regenwouden van de Amazone.
  Peru heeft net als veel andere koffieproducerende landen in Midden of Centraal-Amerika veel vruchtbare hoogtes. De  productie van koffiebonen is door de jaren heen zowel gestegen in kwantiteit als in kwaliteit. 

Bij Mocca d’Or zijn we fan van Zuid-Amerikaanse koffiebonen. Eén van de favorieten is Peru Cecovasa. Dat zijn fairtrade en biologische koffiebonen die rijk, fris en krachtig van smaak zijn. Daarnaast is de Santos Brazil Cerrado ook populair. Deze koffiebonen zijn mild en zacht en hebben een iets zoete smaak.

Proeven? Maak een afspraak met een adviseur van Mocca d’Or of vraag een gratis proefzak Zuid-Amerikaanse koffie aan.