Over ons

Omdat je de beste kwaliteit wilt voor je gasten en jezelf. Als je onze koffie eenmaal geproefd hebt, wil je niet meer anders.

Sinds 1930 zorgen we namelijk voor kwaliteitskoffie van met service A tot Z. Wij branden onze koffie in de lokale branderij in Zwolle en zijn exclusief dealer van de beste Italiaanse merken in koffiemachines. Bovendien beschikken we tot een technische dienst die ook in het weekend voor je klaarstaat.

Mocca d'Or bewaakt haar kwaliteit door alle koffies te testen. Dit doen onze gecertificeerde Q-graders die op wereldniveau presteren. Daarnaast krijg je training van prijswinnende barista's die jouw persoonlijk naar een beter niveau tillen. En natuurlijk kan je voor vragen altijd terecht bij jouw persoonlijke accountmanager uit het vak. Precies wat je van één van de leidende Nederlandse koffiebranders mag verwachten.

Het begint bij het inkopen van kwaliteitsbonen bij onze bekende koffieplantages. Mocca d'Or investeert veel tijd en energie in het zorgvuldig inkopen van koffiebonen. Ze worden namelijk grondig geanalyseerd op smaakprofiel en consistentie. Wij garanderen kwaliteit door samples te roosteren en de smaak te testen. Iedere batch opnieuw.

De koffiebonen branden we al decennialang volgens ons unieke Slowroast methodiek in onze eigen branderij in Zwolle. Door deze ambachtelijke langzamere brandmethode komen de smaak en het aroma van onze koffie het beste tot zijn recht. Kwaliteit staat hiermee boven snelheid.

Maar met perfect geselecteerde en gebrande koffiebonen ben je er nog niet. Wij voorzien onze klanten ook van professionele Italiaanse koffiemachines. Zo ben jij zeker van de hoogste koffiekwaliteit voor jouw gasten en klanten.

Heerlijk en eerlijk. Dat geldt voor de koffiemerken van Mocca d'Or! Naast Mocca d'Or bieden we ook meerdere koffieconcepten met impact. Denk aan EARTH Coffee, Café del Mar, Santas Koffie en YesPlease (hotelconcept).

Daarvoor kopen we fairtrade en/ of biologische bonen in. Het liefst rechtstreeks van de boeren. We werken samen met sociale werkplaatsen en bieden banen aan mensen met afstand tot de arbeidsmarkt.

We ontwikkelen koffieconcepten met ieder een eigen positieve impact. EARTH Coffee ondersteunt bijvoorbeeld de waterprojecten van EARTH Concepts. Café del Mar doneert rechtstreeks €0,75 per kilo aan Stichting Solidaridad om de leefbaarheid van de koffieboeren te verbeteren. YesPlease voorziet daarnaast de hotelgasten van echt duurzame direct sourced koffiecapsules. En onze unieke Zero Waste Santas Koffie, waarmee we zorgen voor een circulaire koffieketen.