Mocca d'Or koffie voor thuis is exclusief verkrijgbaar bij zo'n 200 Koffie en thee speciaalzaken in Nederland, online en offline. En bij onze eigen winkel 't Konkeltje. Hier vind je de verkooppunten.
VOOR THUIS
Mocca d'Or koffie voor thuis is exclusief te koop bij zo'n 200 Koffie- en theespeciaalzaken in Nederland. Bekijk hieronder de verkooppunten in jouw regio of bestel via een van de webshops.
Ruime collectie kwaliteitskoffie
Ook thuis wil je genieten van kwaliteitskoffie. Daarom vind je onze Mocca d’Or koffies exclusief in de betere speciaalzaken. Van krachtige melanges tot uitgesproken Single Origins: ons assortiment telt meer dan 25 koffies uit verschillende landen. Ambachtelijk gebrand in onze eigen branderij, met de vertrouwde Mocca d’Or kwaliteit.
Iedere maand zetten we één van onze koffies extra in de spotlight als Koffie van de Maand. Gedurende het jaar wordt het assortiment aangevuld met Limited editions en seizoensspecials uitgekozen door onze eigen Q-graders. Ideaal om nieuwe smaken te ontdekken of jouw favoriet net wat voordeliger in huis te halen.
Je herkent onze koffies in de speciaalzaak aan de zwarte Mocca d’Or verpakking met een gekleurde sleeve. Elke kleur staat voor een eigen smaak en karakter. Zo maak je makkelijk jouw keuze, gewoon op gevoel.
Daarnaast kun je bij veel winkels ook terecht voor kwalitatieve koffiemachines van onder andere Jura.
Zoek een speciaalzaak in jouw buurt
Mocca d'Or winkel 't Konkeltje
Met meer dan 25 soorten Mocca d'Or koffie en 150 soorten thee is het authentieke koffie- en thee winkeltje Het Konkeltje al vele jaren een begrip in de binnenstad van Zwolle. Het Konkeltje is een van de meest exclusieve ambachtelijke speciaalzaken in het mooie Zwolle.
Het Konkeltje biedt naast de beste Slowroast koffie van koffiebranderij Mocca d’Or en een prachtig thee assortiment ook andere concepten aan zoals EARTH COFFEE of Fazenda Specialty coffee. Daarnaast verkoopt het Konkeltje ook vele cadeauartikelen en hebben ze een eigen schenkerij.
Kom langs in de winkel in Zwolle of bestel koffie online.
Mocca d'Or verkopen in jouw speciaalzaak of delicatessenwinkel?
Ben je op zoek naar koffie van topkwaliteit voor in jouw speciaalzaak of delicatessenwinkel? Met Mocca d’Or haal je niet alleen koffie in huis, maar een compleet en onderscheidend assortiment dat aansluit bij jouw klanten.
We bieden meer dan 25 soorten slow roasted koffies, waaronder melanges en Single Origins uit verschillende landen. Elke koffie is ambachtelijk gebrand in onze eigen branderij in Zwolle en herkenbaar aan de stijlvolle zwarte verpakking met gekleurde sleeve. Die sleeve vertelt niet alleen het verhaal achter de koffie, maar helpt ook jou en je klant bij het maken van de juiste keuze.
Naast ons eigen label bieden we ook andere koffiemerken aan zoals EARTH Coffee, Café del Mar en Fazenda Specialty Coffee. Elk met hun eigen smaak en verhaal. Zo kun je eenvoudig een koffieconcept kiezen dat past bij jouw winkel en klanten. Ook voor kwalitatieve losse thee en theezakjes ben je bij ons aan het juiste adres.
Om je verkoop in de winkel te ondersteunen, leveren we aantrekkelijke POS-materialen.
Heb je interesse om Mocca d’Or op te nemen in je assortiment?
We nodigen je graag uit in onze branderij. Daar laten we je proeven, adviseren we over de juiste keuzes en wordt je begeleid door onze eigen Retailspecialist. Samen zorgen we dat jij klaar bent om met een sterk koffieaanbod het verschil te maken.
Veelgestelde vragen en antwoorden
Waar kan ik Mocca d'Or koffie kopen voor thuis?
Mijn Jura koffiemachine heeft een storing. Ik zie op de site dat jullie Jura service partner zijn, hoe werkt dit?
Hoe bewaar ik koffiebonen het beste?
Hoelang blijft koffie vers na het branden?
Hoe maak ik perfect melkschuim?
Hoeveel cafeïne zit er in een kopje koffie?
Kan ik koffiebonen invriezen?
Waarom smaakt mijn koffie bitter?
Wat betekenen de verschillende brandingsgraden bij koffie?
Wat is cold brew koffie?
Wat is de optimale watertemperatuur voor koffie zetten?
Wat is de perfecte water-tot-koffie verhouding?
Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta koffiebonen?
Wat is het verschil tussen cappuccino en latte?
Wat is de beste manier om espresso te zetten?
Jura geeft 25 maanden garantie op nieuwe machines, valt de machine nog onder garantie dan kunt je met Jura zelf contact opnemen 079-3631500.
Langsbrengen bij Mocca d'Or kantoor Zwolle
Is de machine ouder dan kun je hem van ma t/m vr tussen 11.00 en 16.00 uur langsbrengen bij ons in Zwolle (curieweg 25). Je hoeft hier geen afspraak voor te maken. (Houd er rekening mee dat je de machine 15 á 20 werkdagen kwijt bent.)
Bewaar koffiebonen in een luchtdichte container op een koele, droge plaats uit direct zonlicht. Vermijd de koelkast of vriezer, tenzij je grote hoeveelheden voor lange tijd wilt bewaren. Koop bij voorkeur kleine hoeveelheden voor optimale versheid.
Koffiebonen blijven optimaal 2-4 weken na het branden. Daarna kan het smaak en aroma verliezen. Bewaar koffie in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats.
Gebruik koude, verse melk (vol of halfvol werkt het best). Steek de stoompijp net onder het oppervlak, creëer eerst textuur, dan verhit dieper in de melk tot 60-65°C. De melk moet glanzend en fluweelzacht zijn.
Een gemiddeld kopje filterkoffie (120-180ml) bevat 60-120mg cafeïne. Espresso bevat ongeveer 40mg per shot (30ml). Robusta bonen bevatten ongeveer dubbel zoveel cafeïne als Arabica bonen.
Ja, maar alleen voor langdurige opslag (meer dan 1 maand). Vries in kleine porties in luchtdichte verpakking. Ontdooi volledig voor gebruik en vries nooit opnieuw in. Voor dagelijks gebruik is kamertemperatuur beter.
Bittere koffie wordt meestal veroorzaakt door over-extractie: te fijn gemalen, te lange extractietijd, te heet water, of te veel koffie. Probeer een grovere maling of koeler water.
Lichte branding van koffie behoudt meer oorspronkelijke smaken en zuurgraad. Medium branding biedt balans tussen oorsprong en brandingssmaken. Donkere branding heeft meer bittere, rokerige smaken en minder cafeïne. Elke graad past bij verschillende voorkeuren.
Cold brew wordt gemaakt door grof gemalen koffie 12-24 uur in koud water te laten trekken. Het resultaat is een zachte, minder zure koffie met natuurlijke zoetheid. Perfect voor warme dagen of als basis voor ijskoffie.
De ideale watertemperatuur ligt tussen 90-96°C. Te heet water (boven 96°C) kan de koffie bitter maken, terwijl te koud water (onder 90°C) resulteert in onderextractie en zure smaken.
De gouden standaard is 1:15 tot 1:17 (1 gram koffie per 15-17 gram water). Voor een sterkere koffie gebruik je 1:15, voor mildere koffie 1:17. Dit komt neer op ongeveer 60-70 gram koffie per liter water.
Arabica koffiebonen hebben een mildere, zoetere smaak met meer complexiteit en zuurgraad. Robusta bonen zijn sterker, bitterder en hebben meer cafeïne. Arabica wordt beschouwd als hoogwaardiger en wordt vaak gebruikt voor specialty coffee.
Cappuccino heeft gelijke delen espresso, gestoomde melk en melkschuim (1:1:1). Latte heeft meer gestoomde melk en minder schuim, meestal 1:3:1 verhouding. Cappuccino is sterker van smaak.
Gebruik vers gemalen koffie (medium-fijn), tamp gelijkmatig met 15kg druk, zet bij 90-96°C watertemperatuur, en streef naar een extractietijd van 25-30 seconden voor een dubbele shot van 60ml.