Over ons

Omdat je de beste kwaliteit wilt voor je gasten en jezelf. Als je onze koffie eenmaal geproefd hebt, wil je niet meer anders.

Sinds 1930 zorgen we namelijk voor kwaliteitskoffie van met service A tot Z. Wij branden onze koffie in de lokale branderij in Zwolle en zijn exclusief dealer van de beste Italiaanse merken in koffiemachines. Bovendien beschikken we tot een technische dienst die ook in het weekend voor je klaarstaat.

Mocca d'Or bewaakt haar kwaliteit door alle koffies te testen. Dit doen onze gecertificeerde Q-graders die op wereldniveau presteren. Daarnaast krijg je training van prijswinnende barista's die jouw persoonlijk naar een beter niveau tillen. En natuurlijk kan je voor vragen altijd terecht bij jouw persoonlijke accountmanager uit het vak. Precies wat je van één van de leidende Nederlandse koffiebranders mag verwachten.

Het begint bij het inkopen van kwaliteitsbonen bij onze bekende koffieplantages. Mocca d'Or investeert veel tijd en energie in het zorgvuldig inkopen van koffiebonen. Ze worden namelijk grondig geanalyseerd op smaakprofiel en consistentie. Wij garanderen kwaliteit door samples te roosteren en de smaak te testen. Iedere batch opnieuw.

De koffiebonen branden we al decennialang volgens ons unieke Slowroast methodiek in onze eigen branderij in Zwolle. Door deze ambachtelijke langzamere brandmethode komen de smaak en het aroma van onze koffie het beste tot zijn recht. Kwaliteit staat hiermee boven snelheid.

Maar met perfect geselecteerde en gebrande koffiebonen ben je er nog niet. Wij voorzien onze klanten ook van professionele Italiaanse koffiemachines. Zo ben jij zeker van de hoogste koffiekwaliteit voor jouw gasten en klanten.

Mocca d'Or biedt koffieconcepten met een eigen aantoonbaar verhaal. Elk met een certificering of concrete bijdrage die je aan je gasten kunt laten zien. 

Zo is EARTH Coffee biologisch gecertificeerd. Via EARTH Concepts gaat 100% van de nettowinst naar drinkwaterprojecten. Inmiddels is er al meer dan €2,3 miljoen gedoneerd. 

Café del Mar geeft €0,75 per verkochte kilo rechtstreeks aan Stichting Solidaridad. Daarmee steunen we koffieprojecten in Mexico en Peru, waaronder Comon Yaj Nop Tic in Chiapas en Ríos del Inka in Chontalí. De koffiezakken worden bovendien bestickerd door woon- en werkgemeenschap Scorlewald. 

Ook bij Santas Koffie draait het om bewust kiezen. De Fairtrade en biologisch gecertificeerde koffie wordt lokaal gebrand in de branderij in Zwolle. De koffie wordt geleverd in een statiegeld-retourblik dat gemiddeld 120 keer wordt hergebruikt en tot 1440 eenmalige plastic verpakkingen kan vervangen. Daarnaast heeft Santas Koffie een SROI-notering. 

En speciaal voor de hotellerie zijn er de capsules van YesPlease. Direct trade-koffie in industrieel composteerbare capsules, vrij van aluminium en plastic. 

Welk verhaal past bij jouw zaak?