Meer omzet uit je koffie?
Koffie is een belangrijk onderdeel van de beleving in jouw horecazaak. Goede koffie zorgt voor tevreden gasten die graag terugkomen. Maar benut jij alle kansen op het gebied van smaak, drankentrends en je team? Doe de koffiemeting en ontdek direct waar jij meer omzet uit je koffie kunt halen!
Waarom jouw koffie meer omzet kan opleveren
De eerste weken na de opening of de installatie van je machine draait alles op topniveau. Maar ongemerkt sluipt er verandering in. De maalgraad verloopt, het personeel wisselt en de actieve bijverkoop verwatert.
Koffie is al lang geen 'gewoon bakje' meer, maar dé manier om je bonbedrag en gasttevredenheid te verhogen. Laat je op dit moment geld liggen achter de bar? Met de koffiemeting breng je snel en helder in kaart waar jouw winstkansen liggen.
Inzicht in een paar stappen
Smaak & zetkwaliteit
Staan je maalgraad, dosering en doorlooptijd nog zo ingesteld dat gasten graag een 2e of 3e kopje bestellen?
Water & apparatuur
Is je waterfilter optimaal afgestemd (koffie bestaat immers voor 98% uit water) om smaakverlies en dure machinestoringen tijdens piekmomenten te voorkomen?
Menukaart & marges
Benut je het potentieel van winstgevende seizoensspecials, siroopshots en de juiste prijsstelling voor plantaardige opties (zoals havermelk)?
Personeel & bijverkoop
Is jouw team getraind om op het juiste moment een 2e ronde of een passend gebakje bij te verkopen?
Van inzicht naar meer rendement op de vloer
Na het invullen van de scan zie je direct waar de concrete verbeterpunten voor jouw zaak liggen. Vaak zorgen kleine, slimme aanpassingen achter de bar al voor een direct merkbaar verschil op de kassa.
Samen bekijken we hoe jij met minimale aanpassingen:
De gemiddelde besteding per gast verhoogt door slimme specials en actieve bijverkoop door je personeel.
De herhaalbezoeken borgt dankzij een constante, ongeëvenaarde smaakkwaliteit (ongeacht wie er achter de machine staat).
De workflow efficiënter maakt, zodat je team sneller én met meer plezier werkt tijdens drukke piekmomenten.
Doe de snelle koffiemeting en ontdek binnen 3 minuten waar jouw winstkansen liggen!