Barista's van de toekomst
Goed opgeleide medewerkers zijn belangrijk voor de toekomst van de horeca. Daarom investeert Mocca d’Or in het opleiden van nieuw talent samen met onderwijsinstellingen.
Een mooi voorbeeld hiervan is de langdurige samenwerking met het Alfa-college. Hier werken studenten dagelijks met professionele espressomachines en molens die door Mocca d’Or beschikbaar zijn gesteld. Maar de samenwerking gaat verder dan alleen apparatuur.
Leren in de praktijk
Studenten krijgen gastlessen, praktijktrainingen en bedrijfsbezoeken, waardoor ze direct leren van professionals uit het vak. Zo ontwikkelen zij niet alleen hun baristavaardigheden, maar krijgen ze ook inzicht in het volledige koffieproces: van boon tot kop.
Deze combinatie van theorie en praktijk zorgt voor een realistisch beeld van het werkveld en helpt studenten zich optimaal voor te bereiden op een carrière in de horeca.
Ruimte voor talentontwikkeling
Naast het reguliere onderwijs biedt Mocca d’Or extra ondersteuning aan gemotiveerde studenten. Zo kunnen zij trainen op locatie en zich voorbereiden op wedstrijden zoals het NK Barista. Dit stimuleert ambitie en tilt het niveau van studenten naar een hoger niveau.
Samen bouwen aan de toekomst
In een sector waar personeel schaars is, wordt het steeds belangrijker om te investeren in opleiding en ontwikkeling. Mocca d’Or ziet het als haar verantwoordelijkheid om kennis te delen en actief bij te dragen aan de volgende generatie horecaprofessionals. Daarom werken wij al jaren lang samen met het Alfa-college in Hoogeveen!
Want goede koffie begint bij goed opgeleid horecapersoneel.
Personeel opleiden tot barista?
Boek een baristatraining bij Mocca d'Or en laat je personeel opleiden tot barista!